Kermainen Broilerin Pasta
opskrift

En lækker pastaret med flødesauce, kylling og friske grøntsager. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 100 g ærter (friske eller frost)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i en saltet vand. Dræn og gem en smule af pastavandet.
2. Hak løg, hvidløg og paprika.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem, indtil de er gennemkogte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprika og ærter til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og kyllingebouillonen i panden. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand for at få den ønskede konsistens.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (3158 anmeldelser) ★★★★★ del