Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg den til side.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg i et par minutter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Tilsæt salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør, indtil osten er smeltet, og pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (23 anmeldelser) ★★★★★ del