Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt kyllingeterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Hak løg og hvidløg fint, tilsæt dem til panden og svits, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.06 (4148 anmeldelser) ★★★★★ del