Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne kremede kyllingepasta er en fyldig og lækker ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld madfløden i panden og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt. Tilsæt evt. lidt kogevand, hvis blandingen er for tyk.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del