Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er den perfekte hverdagsret, som kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg på panden og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter.
8. Server portionerne med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (72 anmeldelser) ★★★★★ del