Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsaftener, når du vil servere lækker mad for din familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en gyldenbrun farve. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler til saucen. Krydr med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Server pastaen med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (2225 anmeldelser) ★★★★★ del