Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig kyllingepasta med fløde, perfekt til hverdagsmad for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over mellem varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, så pastaen bliver mere saftig.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.51 (3496 anmeldelser) ★★★★★ del