Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madfløden og kyllingebouillonen i panden, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis retten er tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør rundt, indtil osten er smeltet.
9. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (692 anmeldelser) ★★★★★ del