Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig kremet kyllingepasta, perfekt til hverdagsmad, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingebrystfilet
- 250 g pasta (f.eks. penne)
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i tern og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
4. Tilsæt madfløden og bouillonen til panden. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt pastavand, så saucen får den rette konsistens.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.65 (1588 anmeldelser) ★★★★★ del