Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk oliivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm oliivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater. Rør oregano i og lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server spaghetti med Bolognese-saucen ovenpå. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.2 (1012 anmeldelser) ★★★★★ del