Kyllinge Wraps med Avocado
opskrift

En lækker og sund wrap fyldt med kylling, avocado og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 kyllingebrystfileter
- 2 avocados
- 4 fuldkorns tortilla wraps
- 1 kop spinatblade
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1/2 agurk, skåret i skiver
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Steg kyllingebrystfileterne i en pande med lidt olivenolie, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Lad dem køle af og skær dem i strimler.
2. Skær avocados over, fjern stenen og skær dem i skiver. Dryp limejuice over for at undgå, at de bliver brune.
3. Tag en tortilla wrap og læg et lag spinatblade i bunden.
4. Fordel kyllingestrimler, avocadoskiver, tomatskiver og agurkskiver ovenpå spinaten.
5. Rul wrapen stramt sammen og skær den over på midten.
6. Gentag med de resterende wraps og server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.67 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del