Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
3. Steg kyllingen i panden i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt og gylden.
4. Tag kyllingen af panden, lad den hvile i et par minutter, og skær den derefter i skiver.
5. Tilsæt den kogte pasta og pesto til panden og rør godt rundt, så det hele bliver dækket af pestoen.
6. Server pastaen med de skiver kylling ovenpå, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (4524 anmeldelser) ★★★★★ del