Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g sukker
- 100 g smør (smeltet)
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 150 ml mælk
- 100 g chokolade (hakket)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft) og forbered en muffinbakke med papirforme.
2. I en stor skål, pisk sukker og smeltet smør sammen.
3. Tilsæt æggene og vaniljesukkeret, og pisk godt.
4. I en anden skål, sigt hvedemelet, kakao, bagepulver og salt sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen skiftevis med mælken, og rør indtil det lige netop er blandet.
6. Fold den hakkede chokolade i dejen.
7. Fordel dejen jævnt i muffinformene.
8. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, og overfør dem derefter til en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold pr. muffin:

Kalorier: 200 kcal
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (6024 anmeldelser) ★★★★★ del