Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmigiano-Reggiano til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand indtil al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet Parmigiano-Reggiano.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.7 (4049 anmeldelser) ★★★★★ del