Lækre pandekager
opskrift

En klassisk opskrift på bløde og lækre pandekager. Perfekt til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet.
4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en lille portion dej på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanten ser tør ud.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom sirup, frugt eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (6235 anmeldelser) ★★★★★ del