Fynsk Æblekage
opskrift

En lækker og saftig kage lavet med friske æbler, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 store æbler, skrællet og skåret i tern
- 200 g sukker
- 200 g mel
- 100 g smør, smeltet
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- 50 g valnødder, hakket (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Smør en bageform med lidt smør.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt det smeltede smør og bland godt.
5. Sigt mel, bagepulver, kanel og salt i blandingen og rør forsigtigt.
6. Fold de hakkede æbler og valnødder i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
8. Bag kagen i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den tages ud og placeres på en bagerist.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (941 anmeldelser) ★★★★★ del