Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (4 stk.) og bag i ovnen i ca. 12 minutter.
7. Lad dem køle lidt af, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.12 (42 anmeldelser) ★★★★★ del