Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til en weekendmiddag eller hverdagsmåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Hæld vandet fra og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og hæld madfløden over. Lad det simre i ca. 5 minutter ved lav varme.
6. Riv parmesanosten og rør den ind i flødesaucen. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (114 anmeldelser) ★★★★★ del