Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og mættende kremede kyllingepasta er den perfekte hverdagsret til hele familien. Forberedelsen er hurtig og enkel!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
6. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre over lav varme i et par minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Vend den kogte pasta i saucen og server straks. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (930 anmeldelser) ★★★★★ del