Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt løg. Sauter løget i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg, indtil kyllingen er tilberedt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden på panden, og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesanost, og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Smag til med salt og peber. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2391 anmeldelser) ★★★★★ del