Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker noget velsmagende og hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Bland den kogte pasta ind i saucen. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del