Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt fløden og den revne parmesanost til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt de færdigstegte kyllingestrimler og den kogte pasta til panden. Rør forsigtigt rundt og tilsæt eventuelt lidt pastavand for en cremet konsistens.
7. Krydr med salt og peber. Server portionerne med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (3806 anmeldelser) ★★★★★ del