Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der bringer smagen af Italien hjem til dig. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- 1 dl frisk basilikum, hakket
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olien op på en pande over medium varme og tilsæt løget. Sautér løget i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
7. Rør den revne parmesanost og hakket basilikum i. Smag til med salt og peber.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (2204 anmeldelser) ★★★★★ del