Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige kyllingepasta er perfekt til en hverdagsmiddag. En hurtig ret, der vil smage godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt fløden og den revne parmesanost til panden. Rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Bland pastaen og kyllingestrimlerne med saucen. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (920 anmeldelser) ★★★★★ del