Kremet Broccoli-Kylling-Pasta
opskrift

En lækker og simpel pastaret med cremet sauce, broccoli og kylling. Perfekt til både hverdag og weekend!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 250 g broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli til pastaen de sidste 3 minutter.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og får farve.
5. Hæld madfløden over kyllingen i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Dræn pasta og broccoli, og tilsæt dem til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Krydr med salt og peber. Server eventuelt med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.91 (2142 anmeldelser) ★★★★★ del