Kermainen Brokkoli-Kana-pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer broccoli og kylling. Perfekt hverdagsret, der tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden, indtil den er mør, men stadig sprød. Dræn pasta og broccoli.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg i et minut mere.
4. Sænk varmen og hæld fløden over kyllingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (6193 anmeldelser) ★★★★★ del