Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Kremet broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag eller som en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccoli til pastaen de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccolien, og læg dem til side.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
4. Hæld fløden på panden og lad den simre. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til flødesaucen. Krydr med salt og peber, og rør godt.
6. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (1823 anmeldelser) ★★★★★ del