Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broccoli-pasta, der er hurtig at tilberede og fyldt med smag. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog en stor gryde med saltet vand og kog pastaen efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter kort, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt fløde og parmesanost til panden. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er jævn.
4. Bland den kogte pasta og broccoli med saucen. Krydr med salt og sort peber.
5. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.78 (3364 anmeldelser) ★★★★★ del