Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broccoli-pasta, der er hurtig at tilberede og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Skræl og hak hvidløget fint. Varm olivenolien op på en stor pande ved middel varme og tilsæt hvidløget. Sauter i et kort øjeblik, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og lad den varme op. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes sammen.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.99 (6355 anmeldelser) ★★★★★ del