Chokolade Muffins (Søde og lækre chokolade muffins)
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og beklæd en muffin bageplade med muffinsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, sukkeret, kakaoen, bagepulveret, natronet og saltet sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, og tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt. Rør det godt sammen.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og rør indtil de lige netop er blandet.
5. Tilsæt chokoladechipsene og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformene.
7. Bag dem i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik indsættes i midten kommer ud ren.
8. Lad dem køle af i formen i 5 minutter, og overfør dem derefter til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold pr. muffin:
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (4137 anmeldelser) ★★★★★ del