Kermainen Jauhelihakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe, perfekt til kolde dage. Let at lave og passer til hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 l grøntsags- eller oksekødskraft
- 2 dl fløde
- 1 spsk olie
- salt og peber efter smag
- frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler og gulerødder.
2. Varm olien i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sauter dem i et øjeblik.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder til gryden. Hæld kraften over og lad det koge i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt fløden og rør godt. Varm suppen op i et øjeblik, men lad den ikke koge.
6. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (4902 anmeldelser) ★★★★★ del