Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en weekendmiddag eller som en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
7. Rør den revne parmesanost og den hakkede basilikum i. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (5463 anmeldelser) ★★★★★ del