Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil tage din smagsoplevelse til nye højder. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesan, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldenbrune.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget dufter.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesan, salt og sort peber. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Rør godt og tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (1733 anmeldelser) ★★★★★ del