Kremet Kylling-Pasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag. Den cremede sauce samler smagene og gør retten mættende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter kort, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
6. Hæld kyllingefonden og madfløden i panden, og rør godt. Lad saucen simre ved svag varme i ca. 5-10 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
9. Server portionerne med frisk persille ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (944 anmeldelser) ★★★★★ del