Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og nem kremet kyllingepasta, der er perfekt til hverdagen og tager dig med på en smagsrejse til Italiens hjerte.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Tilsæt parmesanosten, salt og sort peber. Rør godt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, indtil pastaen er dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (3338 anmeldelser) ★★★★★ del