Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til en weekendmiddag eller en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt madfløden og den revne parmesan, og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2561 anmeldelser) ★★★★★ del