Kremet Kylling-Pasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme og tilsæt kyllingen. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost og krydderierne (salt, sort peber, oregano) og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (6087 anmeldelser) ★★★★★ del