Kremet Kylling-Pasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (719 anmeldelser) ★★★★★ del