Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løget og steg, indtil det er blødt. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og sort peber.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så pastaen ikke bliver for tør.
7. Tag panden af varmen og tilsæt den revne parmesanost. Rør, indtil osten er smeltet.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (4534 anmeldelser) ★★★★★ del