Kermet kyllingepasta
opskrift

En lækker opskrift, hvor pasta, kylling og fløde kombineres for at skabe en fyldig og velsmagende ret.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem gyldne i ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget er aromatisk.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen er lidt tyknet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Riv parmesanosten over og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (1235 anmeldelser) ★★★★★ del