Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er perfekt til hverdagsaftener. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileter til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (4093 anmeldelser) ★★★★★ del