Kremet kylling-pasta gratin
opskrift

Kremet kylling-pasta gratin er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til familiemiddag. Forberedelsestid er cirka 45 minutter og portionen er til fire personer.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en pande og svits løgene i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Skær fileterne i mundrette bidder.
4. Tilsæt fløde, bouillon, salt, peber og oregano til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta og kyllingestykkerne i saucen. Hæld blandingen i et ovnfast fad.
6. Drys den revne ost over og bag i ovnen ved 200 °C i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smukt gylden.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (3662 anmeldelser) ★★★★★ del