Kremet kylling-pasta
opskrift

Kremet kylling-pasta er en lækker og mættende ret, der tager dig med på en smagsrejse. Denne opskrift er perfekt til hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 150 g champignon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og terninger peberfrugten. Skær champignon i skiver.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt og champignon. Sauter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, sort peber og basilikum.
5. Tilsæt fløde og mælk til panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og hæld blandingen i et ovnfast fad.
7. Drys den revne ost over og bag i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.72 (1995 anmeldelser) ★★★★★ del