Kremet Kylling med Svampesauce
opskrift

Denne lækre kremede kylling- og svampesauce er perfekt til en hurtig middag og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
3. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt evt. lidt mere smør til panden og svits løgene, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld kyllingefonden og fløden i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Læg de stegte kyllingestykker tilbage i panden og rør rundt. Lad det varme op i et øjeblik.
7. Server retten med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (356 anmeldelser) ★★★★★ del