Kermet Kyllinge Makaroni
opskrift

Kermet kyllinge makaroni er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g makaroni
- 400 g kyllingefilet
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog makaroni efter pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og læg dem til side.
2. Skær kyllingefilet i små tern. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en gyldenbrun farve.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt de kogte makaroni til panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og alle ingredienserne er godt blandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (2179 anmeldelser) ★★★★★ del