Kremet Kyllingæg Pasta
opskrift

Kremet kyllingæg pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag. Denne opskrift er nem at tilberede og giver et velsmagende måltid på få minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 4 æg
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sved det i ca. 1 minut.
3. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløden og den revne parmesanost, og rør godt.
4. Hæld æggeblandingen i panden over hvidløget og rør hurtigt, indtil det begynder at tykne lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og peber. Server straks med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (2841 anmeldelser) ★★★★★ del