Kermainen Kananmuna-pasta
opskrift

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta-annos valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vaahdota ne yhdessä kerman kanssa. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri.
4. Kaada kananmunaseos paistokasariin ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät tasaisesti.
5. Lisää keitetty pasta ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 22 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (1099 anmeldelser) ★★★★★ del