Kremet Kyllingæg-pasta
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret kombinerer fløde, æg og friske urter. Perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien på panden ved middel varme, og tilsæt hakket hvidløg. Sauter, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt.
4. Pisk æggene, fløden og den revne parmesanost sammen i en skål. Hæld blandingen over pastaen og rør hurtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for en cremet konsistens.
5. Krydr med salt og peber.
6. Server portionerne pyntet med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (6230 anmeldelser) ★★★★★ del