Kremet Kyllingæg Pasta
opskrift

Kremet kyllingæg pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er fyldt med smag og tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt madlavningsfløden, parmesanosten, salt og sort peber. Rør godt rundt.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt sammen med hvidløget. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene bliver tilberedt af den varme pasta.
5. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand, så retten bliver cremet.
6. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (1782 anmeldelser) ★★★★★ del