Kremet Kyllingæg-Pasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingæg-pasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 3 æg
- 1 dl fløde
- 50 g revet parmesanost
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let sammen med fløde og parmesanost. Krydr med salt og peber.
3. Varm en smule olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt rundt, så æggene ikke bliver for meget tilberedt.
5. Tilsæt evt. lidt af det gemte kogevand for at gøre konsistensen cremet.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (4962 anmeldelser) ★★★★★ del